Classic Cheese Cake

Pengen bikin cake yang ngeju, tapi gak punya cizkrim.
Bongkar2 resep yang seabreg2 di folderku, pilihannya jatuh ke cizkek klasik ini.
Resepnya?  dari Fatmah dong, dedengkotnya NCC..
Rasanya enak juga.. apalagi selain coklat, keju juga favorit keluargaku..

CLASSIC CHEESE CAKE
Bahan:
200 gr gula kastor
300 gr mentega/margarine
7 butir kuning telur
5 butir putih telur
250 gr tepung terigu
200 gr keju parutCara Membuat:
- kocok mentega/margarin dan gula hingga pucat, dan mengembang
- masukkan 150 gr keju parut, kocok dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu aduk rata.
- di tempat lain, kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil di aduk rata.
- tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu, lalu taburi atasnya dengan sisa keju.
- oven selama 40 menit, atau hingga matang.
- angkat, dinginkan, potong2, sajikan.