Thursday, August 30, 2007

Blue and White Forest

Ini adalah kue tanda cinta dari seorang istri untuk suaminya yang berulang tahun. Setidaknya itulah yang tersirat dari bu Yun yang pesen kue ini. Dia minta kuenya black forest yang enak tapi warnanya minta biru, warna kesukaan suaminya. Bentuknya hati dan ada fotonya.
Jadilah kue ini yang aku kasih nama White and Blue Forest.



Monday, August 20, 2007

Latbar International Cakes



Ini latbar milis Teras Kuliner Bandung berikutnya. Dipandu oleh chef Kusuma yang sabar, baik hati dan tidak sombong ini, latbar kali ini cukup seru dan hasilnya cake2 yang yummy dan cantik2 seperti yang bisa dilihat di atas...
Ada BF, Tiramisu, juga TCCC trade marknya Uceu yang menghebohkan, dan yang baru adalah Rainbow Cheese Mousse yang kalo dimakan rasanya penuh kejutan karena punya 3 rasa berbeda di setiap layernya.
Atas, ki-ka : Black Forest, Tiramisu.
Bawah, ki-ka : Rainbow cheese mousse, Triple Choco Caramel Cake.

Saturday, August 18, 2007

Black Forest

Black Forest ini pesanan Riana Jakarta untuk keponakannya yang tinggal di Cimahi, nggak begitu jauh dari rumahku. Kalo dulu pesenan Riana untuk Dinda sang kakak, kali ini untuk Faiz adiknya.
Duh, Riana gitu lho.. siapa sih yang nggak tau dia.. orangnya serba bisa dan hasil karyanya selalu keren abis. Jadi kalo dia yang pesen rada2 tegang.. takut nggak sesuai keinginan.
Untuk penampilan, buatanku termasuk sederhana dan umum, toppingnya pake whipped cream, ditabur coklat serut dan dihias pake cherry merah sama dark cherry. Tepinya pake chocolate transfer sheet. Tapi andalanku adalah dari rasa dan isinya yang kata orang yang udah mencicipi lain daripada yang lain. Dan alhamdulillah waktu kuenya udah diterima, Riana sms katanya Faiz suka banget..


Thursday, August 2, 2007

Zuppa Soup

Zuppa Soup ini termasuk favorit anak2ku. Setiap kali pergi ke pesta, hidangan yang dipilih anak2 selalu soup ini. Sebetulnya bikinnya nggak susah, cuma cream soup yang ditutup pake pastry, dioles kuning telur, bakar deh sampe pastrynya matang. Cuma kalo nggak pake mangkok khusus, orang sini nyebutnya mangkok kuping, rasanya kurang afdol.
Nah, sekali waktu aku ada kesempatan belanja ke toko Subur di jalan Kalipah Apo. Sekalian aja beli mangkok kuping itu. Belinya juga cuma setengah lusin, pas aja sama anggota keluargaku yang 5 orang. Lebih satu buat yang mau nambah. Hari minggu, bikin deh zuppa soup ini rame2 sama anak2ku. Puas rasanya menikmati hasil karya sendiri.